Laure Ducos et Noémie Calais - Les frites viennent des patates et Plutôt nourrir
Rencontre croisée avec Laure Ducos et Noémie Calais autour de leurs livres respectifs Les frites viennent des patates, paru aux éditions Grasset et Plutôt nourrir. L’appel d’une éleveuse, paru aux éditions Pocket.
Le 25 avril 2024 à la librairie Terra Nova
N. Calais, éleveuse de porcs noirs dans le Gers, raconte son combat pour défendre un modèle paysan bio. L. Ducos dévoile dans son livre l’envers de l’industrialisation de l’alimentation et son impact écologique. Si les récentes luttes agricoles ont permis de rappeler que notre alimentation est dépendante de l’agriculture paysanne, il est plus qu’urgent de repenser notre modèle agricole et de s’organiser contre l’agro-business.
